生物科技及保健產品的生產4.0課程
本課程概述了保健品及護膚品生產行業，包括有關生產基本信息、衛生署要求和批准流程、劑型以及關鍵運營單位在製造過程中的作用。 本課程使學生能夠： 了解製保健產品在香港及亞洲市場中的作用及其影響及最新生物科技應用； 了解保健產品開發週期的基本原理以及將保健產品推向市場所需的投資； 學習最重要的保健產品過程和劑型的關鍵要素。
以益生菌為實戰案例分享最新保健產品生產科技應用方式，在過去二十年中越來越受歡迎，因為越來越多的科學數據表明益生菌對人類健康有積極影響，本課程亦會教導學員了解益生菌, 比較不同的益生菌，討論及教導怎樣開發及生產益生菌產品。
課程資訊
| 單元一
香港對保健品的生產要求和法例 |
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| 單元二
保健品及護膚品生產流程 |
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| 單元三
益生菌介紹 |
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| 單元四
益生菌的開發及生產最新科技流程 I |
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| 單元五
益生菌的開發及生產最新科技流程 II |
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